Programme du Marché Gourmand d'Occitanie, édition 2025

Soutenu par la Région Occitanie et la Chambre d’Agriculture d’Occitanie, ce grand rendez-vous de la gastronomie impose un critère fort :
tous les exposants sont porteurs d’un signe officiel d’identification de qualité et d’origine.

Retrouvez ci-dessous le programme de l'édition 2025 qui s'est déroulé du 12 au 14 décembre 2025 au MEETT, avec plus des 200 producteurs labellisés :

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Des ateliers

Les filières INTERBEV (Viande), INTERFEL (Fruits et Légumes) et CNIEL (Lait et Fromage) animeront des rencontres pédagogiques sur l’équilibre alimentaire.

L'oenothèque

Les quatre grandes interprofessions viticoles, IVSO (Vins du Sud-Ouest), IGP Pays d’Oc, CIVL (Vins du Languedoc) et CIVR (Vins du Roussillon), proposeront la dégustation de quatre vins emblématiques.
Vous pourrez (re)découvrir la richesse du vignoble et explorer les accords mets-vins régionaux avec des sommeliers passionnés.

Des conférences

De nombreuses conférences vous seront proposées tout au long du salon :
- Quelles sont les filières d’excellences de la région ?
- Comment s’y retrouver dans tous les signes d’identification ?
- Quel avenir pour le bio ?
[...]

Des animations

L’Institut Régional de la Qualité Alimentaire (IRQUALIM) présentera les nombreux produits d’Occitanie sous signes officiels de qualité (SIQO).

Des animations culinaires vous seront proposées tout au long des trois jours.
- Les élèves du Lycée Renée Bonnet assureront des démonstrations et dégustations autour de recettes inspirées des produits SIQO d’Occitanie.
- Des chefs de collèges de la Haute-Garonne et créatrices de contenu (Mams Cook, Constance Régnier, d’Au nom du goût) ainsi que d'autres animations à thème ponctueront l’espace : recettes familiales, traditions régionales, astuces anti-gaspi… une cuisine vivante et partagée.

Bar à fromages sous SIQO d’Occitanie
Animation payante, voir modalités sur le stand
- Les élèves du Lycée Agricole de Saint-Gaudens vous proposeront une planche composée de 6 fromages d’exception labellisés AOP ou IGP

Restauration

Un restaurant éphémère de 120 places permettra de savourer sur place les créations et recettes emblématiques de la région, tout en profitant d’animations conviviales dans l’esprit des fêtes de fin d’années. Par Maison Pergo - voir la carte.

4 espaces pique-nique pour proditer en direct des mets des exposants seront installés.

Deux nocturnes

Vendredi et samedi soir le salon sera ouvert jusque 21h30 pour deux nocturnes dans l’ambiance festive et populaire du Sud-Ouest, portées par des bandas régionales.

Une synergie avec le Salon Créateurs et Artisans d'Art

Le Marché Gourmand d’Occitanie se déroule en parallèle du Salon Créateurs et Artisans d’Art.
Sur présentation de votre billet d'entrée Marché Gourmand d'Occitanie, votre entrée OFFERTE au Salon Créateurs & Artisans d'Art.

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